Se viene la 4º Muestra de Alternativas Productivas Sustentables del Sudoeste Chaqueño y 2º Regional

Nos encontramos de cara al año 2012 fortalecidos renovados, consolidados, organizados y decididos a contar nuestra experiencia y agradecer. Nuestro lema para esta nueva edición es fomentar la generación de valor agregado en origen. Por grande que sea el desafío de transformar los sistemas productivos, se trata de un proceso que ya está en marcha en otras partes del país y que, aspiramos, a mediano plazo podrá consolidarse en la zona. Promovemos una alternativa integrada y equitativa: centrada en la producción de alimentos y energía renovable y como esta alternativa se genera sustentablemente en las mismas comunidades que originan las materias primas, además de competitividad, garantiza mayor desarrollo y calidad de vida. Agregar valor a nuestra producción también contribuye estratégicamente a solucionar problemas que superan al sector agropecuario en sí: aumentar el trabajo en los pueblos del interior, evitar los éxodos rurales, fortalecer la capacidad de la industria local y posicionarlas en diferentes mercados. En esta aventura de transformación será fundamental incluir a la trazabilidad, la inocuidad y la certificación de procesos agroalimentarios que necesitan llevarse a cabo para cumplir con las demandas que exigen los distintos mercados. La muestra estará abierta al público del 17 al 19 de agosto, presentándose a través de un recorrido comprendido por 10 Senderos Temáticos: Apicultura, Granja, Frutihorticola y florales, Forestal, Agroindustria Metalmecánica, Institucional Organizacional, Saberes y Sabores, Artesanías, Manejo Hídrico, Comercial.