LANZAMIENTO OFICIAL DE LA 5° Muestra de Alternativas Productivas Sustentables del Sudoeste Chaqueño

Se lanzó la Muestra de Alternativas Productivas Sustentables del Sudoeste Chaqueño

Todos los presentes, concluyeron en que es una muestra significativa para todo el Sudoeste y la Provincia.

En la mañana de este lunes, se lanzó en las instalaciones del INTA Villa Angela, la Quinta Muestra de Alternativas Productivas Sustentables del Sudoeste Chaqueño y Tercera Muestra regional. La misma se desarrollará éste 16, 17 y 18 de agosto en el Predio Carlos Gardel de Villa Angela. En la oportunidad, estuvieron presentes Oscar Domingo Peppo, el titular del INTA José María Insaurralde, representante de la Agencia de Ciencia y Tecnología, Carlos Jimenez, el Presidente del C.L.A. José Álvarez Gauna, entre otros. Cómo parte de las actividades que se desarrollarán en la muestra, los organizadores adelantaron que este año, la novedad será la elección de la reina de la muestra y que el corredor gastronómico contará con cocina en vivo. En dicho corredor, se podrán además degustar los productos que se generan a través de la producción alternativa. La muestra abrirá sus puertas a las 17 horas y se extenderá hasta las 00 durante los tres días. “Va a haber degustación de chacinados, entre otros. Vamos a hacer cocina en vivo, para que la gente aprenda a hacer, por ejemplo arrollado con cuero de cerdo, producto que aún no se conoce mucho”, expresó la encargada del sendero gastronómico. Todos los presentes, concluyeron en que es una muestra significativa para todo el Sudoeste y la Provincia. Esto, debido a la importancia que reviste para los pequeños y medianos productores, la posibilidad de implementar producciones alternativas, que permitan una mejora sustancial en la calidad económica y de vida. Asimismo, destacaron la presentación de 300 metros cuadrados cubiertos de la muestra de educación científica y tecnológica actualizada, que llevará adelante la Agencia de Ciencia y Tecnología de la Provincia. “Quiero felicitar al Ingeniero Peppo, ya que este espacio de participación cobra una importancia fundamental en la región”, expresó el representante de la Agencia Carlos Jimenez.

 FUENTE: www.fmpanorama.com.ar